Diversion VIP - Discotecas, Conciertos y mas en Peru » Pisco http://diversionvip.com/blog Guia de entretenimiento del Peru Discotecas, Conciertos y mas Thu, 09 Sep 2010 20:06:56 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 CRISTIAN BRAVO NOS MUESTRA SU “BRAVO PUNCH” http://diversionvip.com/blog/2009/06/cristian-bravo-nos-muestra-su-bravo-punch/ http://diversionvip.com/blog/2009/06/cristian-bravo-nos-muestra-su-bravo-punch/#comments Tue, 16 Jun 2009 03:21:30 +0000 DVIP http://diversionvip.com/blog/?p=2576 Ingredientes:

Pisco
Zumo de maracuyá
Jugo de naranja
Jarabe de goma 
Fresas picadas
Copa Pilsner

Preparación:

Este es un coctel directo, así que cogemos nuestra copa pilsner y echamos las fresas picadas…agregamos 2 oz. de Pisco puro Quebranta, 2 oz. de jugo de naranja, y para darle su toque bien peruano 2 oz. de zumo de maracuyá con 1 ½ de jarabe de goma.
Terminando, llenamos la copa con hielo, removemos un poquito…y listo! Disfrute un delicioso “Bravo Punch”.

AUTOR: Cristian Bravo
Bravo Restobar
Dirección: San Isidro 

 

Fuente:Porlasrutasdelpisco.com

]]> http://diversionvip.com/blog/2009/06/cristian-bravo-nos-muestra-su-bravo-punch/feed/ 0 COCA SOUR, GRAN COCTEL PERUANO http://diversionvip.com/blog/2009/06/coca-sour-gran-coctel-peruano/ http://diversionvip.com/blog/2009/06/coca-sour-gran-coctel-peruano/#comments Tue, 16 Jun 2009 03:16:01 +0000 DVIP http://diversionvip.com/blog/?p=2572 Don Cucho, nos enseña a preparar su extraordinario invento: Coca Sour

Cuenta la historia que un hombre especializado en cocina novoandina decidió crear un coctel que al probarlo nos dejará un sabor que nos recuerde al Perú; y para su creación decidió poner a macerar una buena cantidad de hojas de coca en el mejor destilado del mundo. Este hombre famoso por su gastronomía lo es también por su extraordinario coctel “Coca Sour”. Cucho La Rosa comparte con nosotros el paso a paso para lograr el sabor perfecto al unir la peruanísima hoja de coca con nuestro Pisco. Salud por el Perú, salud con Pisco!

Ingredientes:

-2 oz. Macerado de coca
-1 oz. Jarabe de goma
-1      clara de huevo
-1 dash Jugo de limón
-4 ó 5 cubos de hielo

Preparación:
En la licuadora vertir todos los ingredientes.
Licuar por unos segundos y servir.
Decorar con hoja de coca molida.
Si quieres ver toda la preparación,

 

Fuente:Porlasrutasdelpisco.com

]]> http://diversionvip.com/blog/2009/06/coca-sour-gran-coctel-peruano/feed/ 0 Aguaymanto Sour http://diversionvip.com/blog/2009/06/aguaymanto-sour/ http://diversionvip.com/blog/2009/06/aguaymanto-sour/#comments Tue, 16 Jun 2009 03:09:43 +0000 DVIP http://diversionvip.com/blog/?p=2569 Ingredientes:
2 oz. Pisco quebranta
2 oz. Zumo de aguaymanto
¾ oz. Jarabe de goma
Hielo

Preparación:
En un shaker vertemos el zumo de aguaymanto, el pisco y el jarabe de goma. Agitamos fuertemente por unos segundos y servimos. Podemos decorar con un aguaymanto

AUTOR: Daniel Sanchez

Fuente:Porlasrutasdelpisco.com

]]> http://diversionvip.com/blog/2009/06/aguaymanto-sour/feed/ 0 El mejor coctel para disfrutar está aquí y se llama “DULCE PISCO”. http://diversionvip.com/blog/2009/05/el-mejor-coctel-para-disfrutar-esta-aqui-y-se-llama-dulce-pisco/ http://diversionvip.com/blog/2009/05/el-mejor-coctel-para-disfrutar-esta-aqui-y-se-llama-dulce-pisco/#comments Sun, 24 May 2009 21:42:39 +0000 DVIP http://diversionvip.com/blog/?p=1914  
“DULCE PISCO”

Ingredientes:
1/2 onz   Pisco Quebranta
1/2 onz   Crema de cacao
1/2 onz   Crema de coco
1 1/2onz  Leche evaporada
1 cdta     Mantequilla de maní
 
 
Preparación: Utilizar una coctelera convencional, vertir los ingredientes y mover intesamente por  un minuto,  servir en una copa martini y decorar el filo de la copa con cacao.
Este coctel es ideal para la temporada de verano, pues cumple una función refrescante. 
 CREDITOS 
AUTOR: Paolo Salvatore 

Fuente: Porlasrutasdelpisco.com

]]> http://diversionvip.com/blog/2009/05/el-mejor-coctel-para-disfrutar-esta-aqui-y-se-llama-dulce-pisco/feed/ 0 “VIEJA HERENCIA” http://diversionvip.com/blog/2009/05/%e2%80%9cvieja-herencia%e2%80%9d/ http://diversionvip.com/blog/2009/05/%e2%80%9cvieja-herencia%e2%80%9d/#comments Sun, 24 May 2009 21:39:38 +0000 DVIP http://diversionvip.com/blog/?p=1910 La mezcla del pisco y el durazno es un brebaje mágico, y si de magia y brujas se trata nos vamos hasta Huancarqui un tradicional pueblo lleno de cuentos y mitos extraños, donde Mariano Pisfil nos enseñará a preparar este delicioso coctel, veámoslo…
Ingredientes:

4 oz. Zumo de durazno
2 oz. Jarabe de goma
2 cditas. Crema de coco
2 oz. Pisco Acholado
1 oz. Leche evaporada
Hielo
 
Preparación:

En un shaker o una licuadora vierta el zumo de durazno, jarabe de goma y las dos cucharaditas de la crema de coco, ahora su respectivo Pisco. Antes de agregar el hielo échele un chorrito de leche evaporada. Ahora agite durante un minuto para que todos los ingredientes estén bien mezclados…Sírvalo y disfrute un delicioso coctel, salud con Pisco!
  
 CREDITOS 

AUTOR: Mariano Pisfil
Bodega
Dirección: Huancarqui – Majes 

Fuente: Porlarutasdelpisco.com

]]> http://diversionvip.com/blog/2009/05/%e2%80%9cvieja-herencia%e2%80%9d/feed/ 0 Piscoco http://diversionvip.com/blog/2009/05/piscoco/ http://diversionvip.com/blog/2009/05/piscoco/#comments Wed, 06 May 2009 02:03:36 +0000 DVIP http://diversionvip.com/blog/?p=1585  

Y en nuestra secuencia Pisco bar, tuvimos como invitado al bartender  Jose Luis Alba, quien  nos enseñaró a preparar un novedoso coctel: un “Piscoco”.

 

Fuente: Porlasrutasdelpisco.com

]]> http://diversionvip.com/blog/2009/05/piscoco/feed/ 0 Chilcano de Pisco al estilo de Johnny Schuler http://diversionvip.com/blog/2009/05/chilcano-de-pisco-al-estilo-de-johnny-schuler/ http://diversionvip.com/blog/2009/05/chilcano-de-pisco-al-estilo-de-johnny-schuler/#comments Wed, 06 May 2009 01:57:19 +0000 DVIP http://diversionvip.com/blog/?p=1581 Ingredientes:

2 ½ oz. Pisco Quebranta
1 Dash de Ginger ale
 1 ½ oz. Zumo de limón
Amargo de Angostura
Hielo
 
Preparación:

Colocamos en una copa una rodaja de limón, siete gotas de amargo de angostura, hielo, zumo de limón, pisco quebranta y ginger ale. Decoramos con Limón. ¡A refrescarnos con este delicioso trago veraniego!

 

AUTOR: Johnny Schuler
Fuente: Porlasrutasdelpisco.com

]]> http://diversionvip.com/blog/2009/05/chilcano-de-pisco-al-estilo-de-johnny-schuler/feed/ 0 Batán Tropical http://diversionvip.com/blog/2009/05/batan-tropical/ http://diversionvip.com/blog/2009/05/batan-tropical/#comments Wed, 06 May 2009 01:50:07 +0000 DVIP http://diversionvip.com/blog/?p=1572 Ingredientes:

Pisco Mosto verde
Melón en trozos
1 ¼ oz. Licor de melocotón
2 cda. Azúcar blanca
1 dash Jarabe de granadina

Preparación:
En una licuadora echamos trozos de melón, licor de melocotón, pisco mosto verde, azúcar y abundante hielo. Licuamos y servimos, en la copa agregamos un dash de granadina.

 

 

AUTOR: Barlady Zully Rivera
Restaurante “El batan”
Dirección: Chincha

Fuente: Porlasrutasdelpisco.com

]]> http://diversionvip.com/blog/2009/05/batan-tropical/feed/ 0 “Peruanísimo” http://diversionvip.com/blog/2009/05/peruanisimo/ http://diversionvip.com/blog/2009/05/peruanisimo/#comments Wed, 06 May 2009 01:44:14 +0000 DVIP http://diversionvip.com/blog/?p=1568 Ingredientes:
2oz Pisco Quebranta
2oz Crema de coco
2oz Zumo de naranja
2oz Chicha morada
8    Cubos de hielo

Preparación: En una coctelera agrgar hielo, Pisco, zumo de limón, naranja, chicha morada. Darle un batido intenso en un coctelera Boston Shaker.
Servir en una copa tipo flauta y para su decoración utilizar coreteza de naranja. 

AUTOR: Juan Carlos Gomez

Fuente Porlasrutasdelpisco.com

]]> http://diversionvip.com/blog/2009/05/peruanisimo/feed/ 0 Museo Tropical http://diversionvip.com/blog/2009/05/museo-tropical/ http://diversionvip.com/blog/2009/05/museo-tropical/#comments Wed, 06 May 2009 01:33:06 +0000 DVIP http://diversionvip.com/blog/?p=1564   
Ingredientes:

2oz. Pisco Italia
½ oz. Zumo de maracuyá
½ oz. Zumo de fresas
4 gt. Amargo de angostura
1 dash de jarabe de goma

Preparación:
En un vaso echamos hielo, pisco, zumo de maracuyá y unas gotas de amargo de angostura, un dash de zumo de fresas y un chorrito de jarabe de goma.
 
AUTOR: Daniel Sanchez

 

Fuente: Porlasrutasdelpisco.com

]]> http://diversionvip.com/blog/2009/05/museo-tropical/feed/ 0 Migzel http://diversionvip.com/blog/2009/03/migzel/ http://diversionvip.com/blog/2009/03/migzel/#comments Sun, 01 Mar 2009 19:33:53 +0000 DVIP http://diversionvip.com/blog/?p=883 Ingredientes:

2 oz. Macerado de fresas
          Champagne seco
          Láminas de fresa
          Hielo

Preparación:

En una copa flauta echamos 2 onzas de macerado de fresa y completamos con champagne. Decoramos con fresas en láminas. Ideal para beberlo en ocasiones especiales. Salud.




 

AUTOR: Bartender Jose Cespedes
Restaurante Eliazar

Fuente: www.porlasrutasdelpisco.com

]]> http://diversionvip.com/blog/2009/03/migzel/feed/ 0 Tunche http://diversionvip.com/blog/2009/03/tunche/ http://diversionvip.com/blog/2009/03/tunche/#comments Sun, 01 Mar 2009 19:29:26 +0000 DVIP http://diversionvip.com/blog/?p=880 Ingredientes:

2 oz.  Jugo de naranja
3 und. Fresas picadas
1 und. Pulpa de maracuyá
1 oz.  Jarabe de goma
          Jugo de naranja
          Hielo
 
Preparación:

En una copa echamos las fresas, la pulpa de maracuyá, jarabe de goma y el pisco. Procedemos a machacar con la ayuda de un mortero. Una vez triturado agregamos hielo y completamos la copa con jugo de naranja.



AUTOR: Barman Jose Miguel Bonilla
Ayahuasca Bar

Fuente: porlasrutasdelpisco.com

]]> http://diversionvip.com/blog/2009/03/tunche/feed/ 0 Charapa http://diversionvip.com/blog/2009/03/charapa/ http://diversionvip.com/blog/2009/03/charapa/#comments Sun, 01 Mar 2009 19:22:48 +0000 DVIP http://diversionvip.com/blog/?p=876  
Ingredientes:

2 oz. Pisco Quebranta
5 und. Camu Camu
1 oz. Jarabe de goma
Dash  Jugo de camu camu
Jugo de cramberry
Hielo
 
Preparación:

En una copa echamos el camu camu, pisco y jarabe de goma. Procedemos a machacar con la ayuda de un mortero. Cuando ya esté triturado agregamos cramberry  y completamos con jugo de camu camu.

AUTOR: Barman Jose Miguel Bonilla
Ayahuasca Bar

Fuente: www.porlasrutasdelpisco.com

]]> http://diversionvip.com/blog/2009/03/charapa/feed/ 0 Rosa Náutica Punch http://diversionvip.com/blog/2009/03/rosa-nautica-punch/ http://diversionvip.com/blog/2009/03/rosa-nautica-punch/#comments Sun, 01 Mar 2009 19:18:33 +0000 DVIP http://diversionvip.com/blog/?p=871 Ingredientes:

2 oz. Pisco Quebranta
2 oz. Concentrado de té
Dash  Jarabe de goma
Jugo de naranja
Ginger ale
Hielo

Preparación:

En un vaso Pilsener echamos un poco de hielo con unas hojas de menta. Añadimos el pisco y el concentrado de té. Completamos con 3 onzas de jugo de naranja y ginger ale. Decoramos con una cáscara de naranja. Vea la receta haciendo click aquí:

 

AUTOR: Barman Carlos Agusti
Restaurante La Rosa Nautica

Fuente: www.porlasrutasdelpisco.com

]]> http://diversionvip.com/blog/2009/03/rosa-nautica-punch/feed/ 0 Puro C http://diversionvip.com/blog/2009/03/puro-c/ http://diversionvip.com/blog/2009/03/puro-c/#comments Sun, 01 Mar 2009 19:13:57 +0000 DVIP http://diversionvip.com/blog/?p=869 Ingredientes:

2 oz. Pisco Quebranta
3 gajos de mandarina
3 gajos de limón
3 gajos de naranja
1 oz. Jarabe de goma
Jugo de naranja
Hielo

 Preparación:

En una copa echamos gajos de naranja, mandarina y limón. Agregamos el pisco, el jarabe de goma y procedemos a machacar con la ayuda de un mortero. Luego añadimos hielo y por último completamos con jugo de naranja. Vea la receta entera haciendo click aquí:

AUTOR: Barman Jose Miguel Bonilla
Ayahuasca Bar
Fuente: www.porlasrutasdelpisco.com

]]> http://diversionvip.com/blog/2009/03/puro-c/feed/ 0